Martabak bolu adalah salah satu jajanan baru di Bandung yang keliatannya mulai happening. Sabtu lalu untuk mengobati kekecewaan karena gak kesampean ke Kijang Mas (toko bahan kue), saya ajak hubby untuk mencari (dan membeli tentunya :p) martabak bolu. Akhirnya diputuskan ke Batagor Kingsley. Loh? Mo beli martabak apa batagor siy ini... Hehehe, dua-duanya :p. Jadi si Batagor Kingsley ini juga jualin martabak bolu, semacam resellernya begitu.
Awal-awal tau martabak bolu ini waktu baca ulasannya di Teman Makan. Sejak itu jadi penasaran pengen nyoba. Tapi baru kesampean kemarin. Dari segi rasa lumayanlah, cukup enak dan empuk. Teksturnya juga lembut. Walaupun menurut saya gak selegit martabak terang bulan biasa yang konon katanya pake butter wysman. Terus juga gak ada pinggiran crunchy-nya yang mana merupakan favorit saya dari martabak jenis ini. Kelebihannya martabak bolu tetep enak dimakan dalam kondisi dingin meskipun baru keluar dari lemari pendingin. Jadi gak perlu repot ngangetin dulu sebelum disantap. Juga gak seberminyak martabak terang bulan pada umumnya. Kalo dipikir-pikir rasanya agak mirip pancake deh...
Kebetulan kemarin saya beli yang rasa keju, harganya Rp. 32,500. Padahal harga yang tertera di websitenya hanya Rp 30,000 untuk pilihan rasa yang sama. Ukuran martabaknya berdiameter +/- 24 cm. Dengan ukuran segitu rasanya kurang sebanding dengan harganya (saya mengharapkan ukuran yg lebih besar! :D) meskipun filling keju parutnya cukup generous. Tapi namanya juga inovasi, akan ada harga tersendiri untuk itu. Salut dgn Golden Bell yg telah menciptakan wujud baru dr martabak terang bulan.
Btw, saya juga suka kemasannya! Bukan seperti umumnya kotak kemasan makanan yg tutupnya menyatu ato dibuka keatas, kotak yg ini model ditarik. Seperti laci kira-kira... Yah, mungkin ini salah satu faktor yg menyebabkan harganya jd lebih mahal :p

*UPDATE*
Alhamdulillah, Martabak Bolu sudah bersertifikat halal MUI, No. 01101036331108